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闽南肉粽的家常做法_闽南肉粽怎么做好吃

时间:2018-05-31来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

编辑:小菜

   1.煮熟后,切半,我婆婆切成两半,一般外售都是切成四半的;

   2.切块后,用方子中的辅料炒熟如何治癫痫病会有效果后备用;

   3.油热后,爆香葱花,沥掉葱花,把拌在生内,拌均匀后盛出备用;

   4.粽叶也是煮熟了的;

   5.烷叶卷个口袋状,如图;

   6.加适量糯米,如图;

   7.放上炒好的五花肉;

   8.再加上鸡蛋成年人的癫痫病怎么才能治好

   9.再取适量糯米填满;

   10.用手将馅子压实一些,兔宝爸说这样包的实在一些;

   11.用手指将粽叶压一下,粽叶压住米,这样不易漏馅;

   12.开始卷,要包出四角,这是我婆婆说的;

   13.卷至粽叶尾端即可;

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   14.闽南这里用的是这种粽叶搓成的绳子,钉在木头上的;

   15.收好尾的粽子要用上面那个扎起来;

   16.扎的越紧越好;一根绳一般扎两个粽子;

   17.这是包好的粽子,兔宝宝爸爸的作品;

   18.包好的一串一串的粽子;兔宝奶奶的作佳木斯市癫痫病医院有哪些品;

   19.包好的粽子上锅煮熟即可食用;

   1、闽南肉粽一般至少放三种料,只是我都不爱吃,一般还会加入丝,,这两种都是生的,干泡发后,要剪成丝,也要泡发后备用;
2、糯米一定要用拌均匀再用;
3、粽子不宜多吃,不易消化,可配菜,水里一起搭配食用,有助消化。