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豆沙酥的做法_豆沙酥怎么做_豆沙酥的家常做法

时间:2018-06-01来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

       

 

油皮材料:石家庄羊羔疯小发作治疗tyle="font-size: larger;">高粉67g 、低粉40g、 酥油40g 、糖粉8g 、水40g


油酥材料:低粉120g、 酥油60g


馅料:红豆沙

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 做法:


1.所有油皮材料揉成不粘手面团,用保鲜膜包覆静置30min,之后分成15等份

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2.所有油酥材料揉匀成面团,也分成15等份


3.油皮压扁,包入油酥,捏紧接口,压扁,擀长,卷起,再擀长,卷起即可,盖上保鲜膜静置15min


4.豆沙分成15份揉成圆球

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5.饧好的3压擀成圆片包入豆沙,捏紧接口,朝下摆放在铺了纸的烤盘中,稍微按扁 ,表面刷上蛋黄液,加黑芝麻。


6.放入预热好至200度的烤箱烤约20分钟即可出炉.