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杏仁南瓜圆子的做法_杏仁南瓜圆子怎么做_杏仁南瓜圆子的家常做法

时间:2018-06-01来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

 

 

材料:

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南瓜120克、水磨汤圆粉120ml、杏仁露500ml、糖适量、淀粉2茶匙(10ml)


做法:

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1、 将南瓜去皮去瓤洗净,切成小块,南瓜最好选水分少、甜度高的品种。


2、 将南瓜放入蒸锅中蒸软。

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3、 滗去蒸南瓜时多余的水分,将蒸软的南瓜捣成泥。


4、 加入水磨汤圆粉和适量的糖,和成光滑的面团。

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5、 将面团揉成珍珠大小的圆子。


6、 锅中倒入杏仁露烧开,放入南瓜小园子煮熟,淀粉加适量水调成湿淀粉勾薄芡即可。