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五香大头菜的做法的做法五香大头菜的做法怎么做

时间:2018-06-29来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

原料配方 大头菜10千克 食盐15千克 精盐5千克 五香面300克 醋500克

制作方法

1.将大头菜去须、根,洗净后横切3刀,深度为整个大头菜的2/3,然后放入缸内,加食盐腌制3天后捞出晒石嘴山癫痫病重点医院排名前十干。

2.将精盐炒熟,与五香面、醋拌在一起。

3.将晒干的大头菜与精盐混合物掺拌均匀,装入坛内,封坛口放置7天即成。

产品特点 香味纯正,脆嫩爽口。

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