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蒜蓉粉丝蒸虾的做法蒜蓉粉丝蒸虾怎么做

时间:2018-06-30来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

  都说“白肉比红肉美味健康”,今天起了个大早去菜市场买来了新鲜的虾子,准备做道色、香、味俱全的蒜蓉粉丝蒸虾,鲜虾充分的吸收了蒜蓉的香气肉质愈发的细嫩,里面的粉丝味道更是让人欲罢不能。

蒜蓉粉丝蒸虾

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  鲜虾13只、粉丝一把、蒜蓉、姜末、辣椒圈、生抽、糖、盐适量

  做法:

  1、准备材料。

  2、粉丝提前用温水泡发20分钟,姜蒜切末备用。。

  3、将虾清脑外伤癫痫病治疗洗干净,将虾背部划开,挑出黑色的泥肠。

  4、泡软的粉丝沥干水分铺在盘里,将虾均匀的铺放在粉丝上。

  5、锅里入油烧热,倒入姜末、蒜末、辣椒圈爆香,调入生抽和糖。

  6、将爆香的姜蒜末、辣椒圈均匀的铺在虾上。

  7、放入蒸锅中,水开后大火蒸8分钟。

  8、最后再淋上热油即可。

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  小贴士:

  最后在香葱上淋上热油才可以把葱的香味激出来,这一步不要少哦。

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