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乡巴佬鸡蛋的做法 教你制作口味纯正的鸡蛋 -

时间:2018-07-05来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

  乡巴佬鸡蛋又叫香蛋,是根据如今的市场需求制作出来的一款受大众欢迎的一种鸡蛋来源xbxysw.com。那么你知道乡巴佬鸡蛋的做法吗?今天我们就来为大家介绍一下乡巴佬鸡蛋的做法大全,让大家在家也能自制乡巴佬鸡蛋。

  乡巴佬鸡蛋经过多次的改良,加入了多种对人体有益的中药制作而成,口味纯正,适合各种年龄层消费者食用。下面我们就来看一下它的做法。

  做法一

  材料

  鸡蛋10个,花椒小半勺(普通吃饭用的小勺子),八角2个,陈皮几片,老抽小半碗,葱姜蒜适量,冰糖5颗(每颗约手指头这么大)。

  做法

  1、洗净鸡蛋,锅里放清水,放入鸡蛋,大火煮开,改小火把鸡蛋煮熟。

  2、接着将煮熟的鸡蛋壳剥掉。

  3、倒掉煮鸡蛋的水,把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺南宁治疗癫痫病专科医院在锅底x_b_x_y_s_w_c_o_m

  4、剥壳的鸡蛋在老抽碗里滚一下,放到锅里,再把老抽倒进锅里,放入清水,以盖过鸡蛋为好。

  5、大火煮开,改小火煮20分钟后熄火,把鸡蛋捞出来,放盘子里晾凉。

  6、最后在锅里放入适量的冰糖(上色用)并一直搅拌,直到冰糖融化为止,然后放入鸡蛋继续煮10分钟就可以了。

  做法二

  材料

  鸡蛋、啤酒、生抽、老抽、冰糖、花椒、八角、姜。

  做法

  1、准备食材。

  2、锅加水下入鸡蛋,开后煮3-4分钟。

  3、捞出扒皮,在鸡蛋上划3刀小~百~姓~养~生~网

枣庄羊羔疯早期如何治疗>  4、锅加啤酒,生抽,老抽,冰糖,花椒,八角,姜,烧开下入鸡蛋煮至汤干,盛出。

  做法三

  材料

  鸡蛋10个,啤酒一罐330ml,酱油10ml(生抽老抽对半),白糖30克,盐10克。

  做法

  1、鸡蛋加水煮熟。

  2、剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮。

  3、煮干即可。

  小诀窍

  想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上划几道口子哦。

  做法四

  材料

  鸡蛋10个,啤酒1罐,老抽少许,生抽适量,红糖适量,大料2块,桂皮1块推荐www.xbxysw.com

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  做法

  1、将鸡蛋用开水煮熟,大概是10分钟左右。

  2、将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时,然后取出剥壳。

  3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子,注意一定要浅点划,不要漏出鸡蛋黄。

  4、将划好的鸡蛋放到锅里,倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂皮,煮沸。

  5、煮十分钟后,关火。

  6、将鸡蛋和汤料倒入一个碗中浸泡储存。大概二十四小时后,鸡蛋就入味了x_b_x_y_s_w_c_o_m

  做法五

  材料

  鸡蛋(鹌鹑蛋)约4-5斤的量。

  调料

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  啤酒半瓶,酱油半斤,老抽少许(上色),糖2勺,盐1勺。

  做法

  1、蛋煮熟扒皮备用。

  2、所有调料加入锅中,再将去皮的蛋放入锅中同煮至开锅。

  3、之后转小火再煮一会就OK。

  小诀窍

  最好是头天煮好第二天吃,这样比较入味。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的关于乡巴佬鸡蛋的做法,相信大家看了文中介绍的乡巴佬鸡蛋的做法大全后,对自制乡巴佬鸡蛋也有了自己的看法,只要你学会了就不用特地出门去买啦,不出门也能吃到口味纯正的乡巴佬鸡蛋小+百+姓+养+生+网

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