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(1)荷叶粉蒸鸡_荷叶粉蒸鸡的做法蒸菜菜谱

时间:2019-05-18来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

荷叶粉蒸鸡

原料:250克,鲜荷叶1张,四川郫县豆瓣酱30克,酱油20克,料酒30克,白糖10克,味精适量,姜20克,30克。

荷叶粉蒸鸡的做法

1、把鸡肉切成3厘米长、比筷子头稍粗的一字条。武汉哪里治癫痫病好>

2、豆瓣酱剁细;姜切末;米粉用温水泡软。

3、鸡条放入碗中,再把豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、味精、姜末、米粉一同放入碗中,加入花生油30克,拌匀。

4、荷叶放入开水中稍煮,放入凉水中浸凉,剪成和碗一样大,平铺另一碗底,再把鸡肉放于碗中,按平,蒸熟,翻扣盘中,揭去荷叶,食用即可。癫痫具体有哪些有效果的治疗方法

特点:肉质细嫩,质地酥烂,咸鲜微辣,荷叶清香,诸味合一,食之味美。

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蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物,若配合以有清热功效的荷叶同煮,则有中和的功效,宜昌癫痫病的治疗医院可以帮助排毒。

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

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