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火爆菊红|火爆菊红的做法

时间:2019-07-20来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

2.锅内油倒回油筒,留油1汤匙,倒入调味料及所有材料,同炒拌匀,加淀粉水勾芡,淋上香湖北癫痫哪里治很好油盛于烧热之铁板上即好。 

注:
1.香菇选直径约4公分宽,厚薄一致之香菇较治疗癫痫病河南哪家医院好佳。 

2.以此作法做出之菊红,香而且嫩。

3.白果须先煮熟,长沙专看癫痫病医院如用罐头白果,也入油锅中拉油。

4.此菜刀工好,则拉油后,则成颗粒状如菊花瓣一样故名菊红。<哪里治癫痫病好/p>

5.切花刀时,由内外二面各切花刀,卷起时有黑面,有白面成双色菊红。