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咸鱼鸡粒豆腐煲

时间:2019-08-10来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

  咸鱼鸡粒豆腐煲,把咸鱼,鸡肉和豆腐三者很好的结合到一起,吃起来别有一番滋味,咸香开胃,非常下饭。

  材料:

  客家癫痫病手术治疗怎么样豆腐3块、梅香马鲛咸鱼2块、鸡柳4条(300克)

  调料:

  葱1根、姜10克、蒜10克、米酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/3汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、生粉1茶匙、清水半碗

 <癫痫不及时治疗会影响智力吗span style="color: rgb(0, 0, 255);"> 做法:

  1、材料备好。

  2、豆腐洗净,沥干水份,切成相同大小的方块。

  3、鸡肉洗净切丁,梅香马鲛咸鱼洗净用清水浸泡15分钟,然后去骨切丁备用。

  4、西宁癫痫病专科医院葱切花,蒜切片,姜切粒,辣椒切圈备好。

  5、锅下油(比平常炒菜要多一些),油烧至冒微泡,把豆腐放入。

  6、煎一会,调小火四面煎至微黄盛出。

  7、利用余油放入一半姜粒,小火爆香咸鱼丁。

  8、然后放武汉治癫痫病有效的是哪家入鸡肉丁中火快速煸炒盛出。

  9、铸铁锅下油,中火爆香余下的姜粒、蒜片和辣椒圈。

  10、倒入爆香的咸鱼和鸡丁。

  11、淋入1汤匙米酒去腥。

  12、再倒入煎好的豆腐。