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芥末香酥鸡腿的做法_怎么做芥末香酥鸡腿

时间:2019-10-05来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

    经常看到外面的香酥鸡腿流口水,但是又担心不卫生,现在自己用烤箱做一道外酥里嫩的安全鸡腿,一起来试试吧。
主料:

琵琶腿4个,鱼露2勺
<睡眠癫痫的治疗方法strong>辅料:
日式甜酒料(味霖)2勺,金兰油膏2勺,金兰酱油4勺(没有就用特级头抽代替,不要用老抽哈,太黑),乌醋1勺(没有可以用寿司醋代替),水适量,法式香草芥末4勺,橄榄油2勺,面包屑适量
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制作步骤:

1、将鸡腿洗净,然后将鸡皮下拉,在肉的两面各划2刀,为了让鸡腿入味。然后把橄榄油、面包屑和芥末之外的调味品倒入碗中,略加适量的水,儿童癫痫病发作有哪些特征调成腌料汁,鸡腿充分蘸取腌料,入冰箱腌制1晚,中间最好把鸡腿翻面一次;
2、拿出鸡腿,用厨房用纸把多余的料汁吸干,然后把鸡皮恢复原状;
3、鸡腿上均匀涂抹芥末,一条腿一勺,然后均匀裹上面包屑;
4、烤盘上涂抹2勺橄榄吉林癫痫病医院正规吗油,然后放入烤箱,将烤箱预热到200度,然后拿出烤盘把鸡腿摆好,200度15分钟的时候翻面,再烤15分钟即可!

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