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中餐鱼头豆腐煲 鱼头豆腐煲的具体做法

时间:2019-10-06来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

  鱼头豆腐煲绝对是一道非常有营养的菜,作为中午饭来说是最好不过的,这道鱼头豆腐煲有保湿,健脑益智,延缓衰老,滋阴润燥,美白的一道佳肴,是很好的炖品,作为白领来说,中午吃这道菜是在好不过的啦,下面小编就来告诉大家鱼头豆腐煲的具体做法吧。


鱼头豆腐煲

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  食材:

  鲢鱼头,老豆腐

  辅料:

  葱,料酒,盐,姜,胡椒粉

  操作步骤:

  1、鱼头两面均匀涂抹料酒冶疗癫痫要用多少费用、盐,腌10分钟。

  2、豆腐切块,姜切片,葱切段,鱼头切块。

  3、锅中热油,爆香葱姜。

  4、鱼块下锅煎至两面金黄。

  5、倒入开水没过鱼头,大火烧开撇去浮沫,加一勺料酒。

  6、放入豆腐块,大火烧开后转中小火炖2黑龙江中亚癫痫病医院0分钟左右。

  7、倒入胡椒粉,盐调味。


鱼头豆腐煲的做法

  豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆沧州羊羔疯什么医院好固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。

  豆腐吸收了鱼汤的鲜美,味道是超级的棒哟!所以大家学会这道鱼头豆腐煲怎么做了吗?操作方法不难,就靠大家是不是认真学习哦!

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