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鸡蛋灌饼怎么做好吃,鸡蛋灌饼的做法详细步骤,做鸡蛋灌饼的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

简介:鸡蛋灌饼是一个地方小吃。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香,鸡蛋灌饼
是信阳、洛阳地区的风味食品之一。 自己在家尝试做一下,真不错。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

<武汉治疗癫痫病那个医院好p>主料:

发面团:300g

鸡蛋:2个

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

酵母:适量

胡椒粉:适量

步骤:

1.温水化开酵母,和一块孩子今天早上无缘无故的晕倒,而且还口吐白沫,四肢还抽搐,请问这是患上什么病了?软面团,静置40分钟左右让其半发酵就可以了

2.打入鸡蛋,切些葱花放进去,再放适量盐和胡椒粉,打散。

3.将面团搓开,剁成小剂子,压扁。

4.擀成扁圆,刷上油,撒上盐。

5.对折,刷油。

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6.卷起。

7.竖起来

8.压扁。

9.擀薄,平底锅刷油,放进去,再上面刷油

10.表面鼓起时,用筷子挑起上面一层(转个圈,全部挑起上面那层)。儿童有了癫痫病该怎么办p>

11.将蛋液慢慢倒进去,转下饼子,让蛋液转匀。

12.灌好鸡蛋后,翻面小火再煎至上色就可以出锅了。

13.切开尝尝~香哦~

小贴士

用小火煎饼子,火大就会太硬啦。