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母鸡汤怎么做[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

  主料

  老母鸡 (半只)

  调料

  姜 (适量)  盐 (适量)  料酒 (适量)

  厨具羊癫疯会不会传染人的p>

  砂锅

  鸡肉剁成小块。

  用水冲洗干净,沥水。

  砂锅里放水,放入鸡块,姜拍一下,也放进去,大火烧开。<幼儿癫痫病的常见症状有什么?/p>

  放入料酒。小火慢炖1—2小时。

  炖的时间长短要看鸡的老嫩程度,一般需1小时,放盐调味。

  先来一碗,嗯。。。真不错哎癫痫病人是不是记性不好>

  小窍门:

  老母鸡汤内的油脂较多,喝之前用勺子撇去一部分油,这样就不会腻了。

  鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效郑州正规癫痫医院也为人所知晓。家乡的老母鸡宰一只,煲上一锅汤,只要姜、盐、料酒调味就行,那真是太美味了。。。。。。

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