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油泼黄瓜的做法-美厨邦

时间:2019-12-03来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

  油泼黄瓜

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  黄瓜1根;干辣椒2~3个;干花椒粒1小撮;大蒜;姜;

  盐;糖;陈醋;鸡精;油;

  这个黄瓜是妈妈常做的一个小菜,很简单,很爽口,也好吃。婴儿癜痫的症能治好吗

  油泼黄瓜做法和步骤

  1

  黄瓜去皮切薄片,用盐抓均腌一会儿,腌黄瓜的时候把大蒜拍扁剁碎,姜也剁碎备用;

  2

  把黄瓜腌出来的水倒掉(不用刻意去癲痫病治疗挤得很干),然后加入糖,醋,鸡精拌均,尝尝味道根据口味进行调整,然后装碟,并在表面撒上姜蒜末;

  3

  锅里放少许油,中小火爆香干辣椒段和花椒粒,然后将滚油淋在姜蒜末上面即可(如果不喜欢黄瓜里吃到辣椒和花椒,淋油前可北京癫痫病治疗以先将油里的花椒和辣椒捞出来丢掉),当然哈,吃的时候可以再拌一拌再吃。

  4

  很简单很家常的菜,生活里最常吃的还是简单的菜式,复杂的谁也没功夫天天弄去,至少我是如此。

  5

陕西癫痫病治疗>  重庆人大部分都不怕菜里头吃到干花椒干辣椒这类东西,不过不同地方的人饮食习惯不同,如果您不习惯吃到它们,大可把它们扔掉再淋热油!

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  这个黄瓜是妈妈常做的一个小菜,很简单,很爽口,也好吃。