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玫瑰小面包怎么做?玫瑰小面包的8步做法[图解]-

时间:2019-12-03来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

   玫瑰小面包】

玫瑰,小面包

  正好赶上快三八节了,我也凑个热闹 试做了这款玫瑰小面包,当做送给自己的玫瑰花 感觉很喜欢,口感也很不错滴

  主料:

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  高粉240克 低粉70克 黄油25克 淡奶油50克

  辅料:

  蛋50克 糖50克  水100克 酵母5克 盐4克

  做法步骤

  1. 高粉240克,低粉70克,水100克,淡奶油50湖北癫痫病医院克、蛋50克、糖50克、盐4克、酵母5克放入厨师机中搅拌成团,揉至扩展解阶段。加黄油揉面团至完全阶段,不必像吐司要求那么高。揉好后放入盆中,温暖处发酵至2倍大

  2. 切割面团每个20克,大约30个左右,醒发20分钟左右

  3. 将每个面团擀成圆形,每5个一组,有的亲做是4个一组,每组错开排列,我抹了一层薄博的癫痫为什么会吐白沫卡仕达馅,又夹心了几个圣女果干

  4. 从最上面开始卷起来

  5. 卷好后中间切开

  6. 切口朝下

  7. 放入模具中,继续温暖地方发酵,二发要控制好,别过头,发好后刷一层蛋液

  8. 烤箱预热180度,入烤箱15-20分钟即可

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  是不是很有食欲哦,非常柔软好吃

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