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秋季推荐7款养胃护肠保健粥的做法-

时间:2019-12-03来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

  秋天天气逐渐由热转凉,空气中水分减少,易引发秋燥。适当食粥,则能和胃健脾,润肺生津,养阴清燥。下面介绍几款适合秋季养生的润燥粥品。

  秋季早上喝碗粥 润肺又养胃

  秋风吹过,天气逐渐变凉,就连人的敏感脆弱的肠胃也会受到“牵连”。特别是体质虚弱的人,稍不注意会出现脾胃功能减弱等现象,而粥,正是此时调节脾胃最好的饮食。

  秋季早上喝一碗粥是养生的最佳选择,胃肠在经历了一个夏天冷饮的“洗礼”后,脾胃功能就会减弱再加上秋季风大气候干燥,稍有不注意就会感冒发烧,只要选择消化的滋补食物,让身体机能顺利适应从夏热至秋凉的过程,粥就具备了这个功能。

  早上空腹胃虚,喝上一大碗热粥,不但让肠胃得到滋养,减少消化系统的负担,还能补充营养。

  【养生粥推荐】

  癫痫在哪看最好养颜美容润肺粥

  材料:米、鲜香菇、鲜百合、蕃茄、莲子、银耳

  做法:

  1、鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去,一是为了整齐,二是正好可以将两头黑色的根去除,成一瓣瓣的洗净待用。

  2、银耳放在冷水中浸泡,浸泡后去除根部待用。

  3、 蕃茄改刀成片待用。

  4、 鲜香菇也改刀成片待用。

  5、 莲子洗干净,直接下锅煮,煮熟待用。

  6、先将米淘洗干净,为了使今天这款粥更清爽,没有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小时,让米粒膨胀开。然后手洗干净,用手反复揉搓,把米粒捏成半粒状。

  7、倒入煮熟的莲子锅中, 同时放入银耳,大火煮开,再转文火即小火熬煮,火力大小:煮开之后粥表面保持“菊花心”状检查看癫痫病好了没,做什么检查,中间翻腾,向四周扩散。

  菊花大枣枸杞粥

  材料:米、菊花、金丝枣、枸杞、银耳、蜂蜜

  做法:

  1、 银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵;

  2、 砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时;

  3、 放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时;

  4、 将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可。

  滑蛋牛肉粥

  材料:大米、糯米、牛肉、香菇、鸡蛋、香葱

  做法:

  1、将大米、糯米洗净后用清水浸泡至每粒米都吸饱水分;牛肉洗净切片;香菇洗净切片;香葱洗净切碎癫痫病西安最好医院备用。

  2、砂锅中添加适量水煮开,加入浸泡好的大米,滴入几滴香油,然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底),大火煮开后转小火煮至米开花,汤汁浓稠,

  3、取适量煮好的米粥放入小砂锅中,依次加入生姜片、香菇和牛肉片,再调入少许盐和白胡椒粉,最后加入蛋黄,滴入少许香油,撒上香葱碎即可。

  红薯粳米粥

  材料:选红薯两块,粳米适量。

  做法:粳米洗净,加水入锅熬煮,后放入块状红薯熬熟即可。

  功效:红薯性味甘平,具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥,还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪,延年益寿。

  菊花粥

  材料:菊花50克,粳米 l00克

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  做法:先将菊花煎汤,滤出清汤与粳米同煮成粥。

  功效:初秋易生燥热疾病,以菊花煮粥,具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目等作用。对于秋季风热感冒,心烦咽燥,目赤肿痛等具有一定疗效。

  芝麻粥

  材料:芝麻、粳米

  做法:先将芝麻炒熟,研(压)成细末,待粳米粥煮熟后,拌入芝麻细末同食。

  功效:芝麻性润滑,功擅润养,具有润肺养肝、润肠通便的作用,以之食粥,气香味美,尤适于肺燥咳嗽、习惯性便秘者食用。

  豆浆粥

  原料:豆浆1000克,糯米100克、白糖适量。

  做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆继续熬10分钟,加白糖适量即可。