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怎么做皇冠大面包[图解]-

时间:2019-12-03来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

  原料:高粉500克,白糖65克,酵母5克,牛奶220毫升,盐3.5克,鸡蛋2个(小一点的),黄油40克。

  表面装饰:蛋水液,黑芝麻,草莓(方子参照雨夜妮娜,稍有变动。)

  做法:

  1,把除黄油外的所有原料放入面包机中搅颠娴病人吃什么食物好拌20分钟后加入黄油。

  2,搅成光滑能拉出稍具透明薄膜状的面团,放入容器内发酵至2.5倍大。

  3,将面团排气后先分出一块200克的面团,滚圆盖上保鲜膜松驰15分钟。

  4,再将剩余的面团等分成8份,滚圆,松驰。

<良性癫痫的症状p>  5,9寸或10寸的披萨盘刷上一层油,撒上一层高粉。

  6,中间倒扣一个小圆碗备用。

  7,将200克的面团擀成20--30厘米的圆片。

  8,将圆片覆盖在小碗上。圆片大于小碗,要在底部留一边。

  9,将大脑手术后出现癫痫病症松驰好的8个小面团分别放在面片周围。

  10,用刀将碗上的面片切8个刀口,刀口要照着两个面团相邻的地方。如图所示。

  11,把切开的面片翻盖在小面团上。

  12,轻轻取出小碗,放温暖湿润处进行二次发酵。

  13癫痫病手术费用,发酵好的面团刷上一层蛋水液,在三角部分撒上一层黑芝麻或其它。

  14,烤箱200度预热,至面包上色后,盖锡纸,转150度25分钟左右。

  15,上面装饰上草莓或其它水果即可。

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