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三虾面的做法-

时间:2019-12-03来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

   原料: 面条500克,虾仁150克,虾脑50克,鸡 蛋清30克菱粉适量。

  调料:<菏泽治疗癫痫病,哪家医院专业/strong> 精盐、昧精、化猪油各适量,胡椒粉1/2 小匙,绍酒2小匙,虾子酱油1大匙,鸡 汤750克。

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  1、将虾仁洗净、沥干,加入精盐、鸡蛋清、菱 粉拌匀备用。

  2、炒锅置火上,加入化猪油烧至六成热,下入 虾仁滑散至熟,捞出虾仁武汉治癫痫病医院都有哪些,倒去余油,再放入 虫下脑略炒’然后加入绍酒、胡椒粉、虾子酱油、 精盐、昧精、虫下仁翻炒几下’出锅装碗待用。

  3、净锅置旺火上,加入鸡汤、昧精、化猪油, 遂宁治疗癫痫病医院,这家效果好精盐、虾子酱油烧沸备用。

  4、锅置旺火上,加入开水烧沸,再放入面条 煮熟,然后捞出面条,盛入小盆内,最后浇入 鸡汤、虾仁虾脑料即成。