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清爽小菜-凉拌黄瓜条

时间:2019-12-31来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

今天上的这道凉拌黄瓜,那是得到了坨爸、我和坨屁屁三人的一致欢迎,半碗饭还没吃完呢,一盘黄瓜就已经被我们仨干光了。不过话说回来,俺家的凉拌黄瓜历来都是很受欢迎的,亲戚朋友来我家吃饭的时候吃到这个,总会问,怎么你家的拌黄瓜就这么好吃呢?我怎么就做不出你这个味儿来呢?有什么秘诀呢?治癫痫病大概要花多少钱啊p>

呵呵,今天俺就来解秘一下俺家的私房拌黄瓜。

凉拌黄瓜条癫痫病衡水哪个医院好ong>

原料:黄瓜两根、蒜末适量、盐两小勺、白糖两大勺、生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量剁椒酱少许(不喜食辣者可不用)

做法:<太原专业治疗癫痫病医院/font>

1、嫩黄瓜两根,洗净;

2、黄瓜去皮切小条,大蒜切末;

3、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加西安哪些癫痫病医院好入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟(夏天可放进冰箱腌制);

4、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量拌匀,再腌制10-15分钟即可食用。