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蒜蓉辣椒酱的家常做法 蒜蓉辣椒酱如何在家制作

时间:2020-05-21来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

2014-06-27 14:58:50 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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有人说吃辣椒可以减肥瘦身,做法就是每天晚上将少许白菜叶放入锅里煮熟后,配上辣椒酱,连汤汁一块吃,即可瘦身减肥,听起来怪可怕的,暂且不说有没有科学根据,有没有效果,但辣椒酱确实是不错的下饭调味料,现在就来推荐如何做蒜蓉辣酱。

蒜蓉辣酱的家常做法:

1.将买回来的新鲜红辣椒清洗干净后,去蒂去籽

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2.西红柿清洗干净后,和辣椒一块放入搅拌机中,搅碎

3.蒜清洗干净后搅成蒜蓉

4.锅里倒入辣椒和西红柿

5.再放入白糖、面包酱和一半的蒜末

6.倒入适量白醋

7.大火烧开后转成小火慢慢熬至浓稠

8.半小时后应该熬至成功了,放一旁晾凉

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9.再放入剩余的蒜蓉,拌匀

10.放冰箱冷藏一个月。

蒜蓉辣酱的家常做法贴心提示:

1.放入搅拌机里的顺序是:蒜-辣椒-西红柿,这样会比较好清理。

2.蒜末一开始别全部放入锅中。

3.熬煮的时候要小火一边熬,一边搅拌,可避免巴锅的情况。