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【我家厨房的小窍门】~如何挑选银耳? 立秋以后

时间:2020-05-23来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

【我家厨房的小窍门】~如何挑选银耳?

立秋以后,天气渐渐转凉干燥,人容易出现口干,皮肤干燥的症状,银耳性平味甜,具有滋阴补肾润肺的功效,是秋季最适合南通羊羔疯专科医院的补阴佳品。
银耳好吃如何挑选呢?
1)看外观,如果银耳的根部发黑,外观呈黑黑的颜色,有异味,说明银耳已经变质,不能食用
2)看银耳的色泽,没用经过癫痫医院排行榜硫磺熏制的银耳的颜色是自然的黄白色,如果是银白色说明是经过硫磺熏制过的,对人有害,不能食用
3)从形状和气味上看,好的银耳是完整的,泡过以后不焉不软,气味自然芳香,癫痫病大发作症状如果有刺激性的味道,说明不新鲜,不能食用

银耳莲子汤的做法;银耳,红枣,莲子,百合适量,洗干净,用温水泡发一小时左右,然后加水,大火烧开,小火慢煮到银耳烂七岁宝宝失神癫痫,加入冰糖,晶莹剔透,浓甜可口,是滋阴润燥,老少皆宜的秋季佳品。