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5种美味包子的做法~爱吃面食的收!

时间:2020-05-23来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

昨天说完主食米饭后,着实引起了面食爱好者们的“不满”,小编知道错了~所以今天特为面食控们,准备了几款超级好吃的包子做法,来学习吧~



1.鸡汁生煎包

食材:
300g鸡爪、25m江西比较大的癫痫病医院l料酒、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、400g中筋面粉、3小勺盐、适量生姜、10g生粉、1小勺鸡精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、适量芝麻、适量葱花。
做法:
1)将鸡爪清理干净后,取一大汤煲,注入大半锅水,煮沸后下长春癫痫哪个医院好入鸡爪、姜片、料酒地、盐,再次煮沸后转小火,慢炖2小时,至汤汁浓稠,水份收至一半时关火;
2)滤出汤汁,倒入带盖容器中,冷却后放入冰箱冷藏4小时以上;等汤汁凝固成冻状后,倒扣取出;
3)切成小丁;猪前夹肉改切成小丁装入料理机中,加继发性颠能好吗入一个鸡蛋,一大勺料酒,搅打成肉泥;
4)将猪肉馅与鸡爪冻混合,加入盐、生粉、鸡精、胡椒、生抽搅拌均匀后,再次放入冰箱冷藏;
5)面粉置于一大盆中,中间打窝,加入酵母和清水,用筷子搅成絮状;揉成光滑均匀的面团;
6)盖上保那家医院治疗癫痫好膜,置于温暖湿润处发酵至两倍大;面团取出重新揉圆,盖上湿布,松驰20分钟;
7)搓成长条,分切出小剂子,