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韩式牛肉汤的做法

时间:2020-07-30来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

  主料:牛肉、老豆腐、土豆、茄子、绞瓜、红薯、粉丝、鸡蛋

  调料:姜、蒜、酱油、料酒、香油、辣椒油(自制)、辣椒末

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  制作方法:

  1,牛肉加调料炖熟,熟到可以用手撕丝儿,晾凉后撕成长丝,汤底留用。

  2,用姜末,蒜末张家口癫痫病哪家医院好,少许香油来腌制牛肉丝,至少半小时,待用。

  3,准备土锅,放入姜蒜末,酱油,料酒,香油,辣椒油、及刚才煮牛肉的汤底,中火烧开后转小火。<新疆哪个医院治癫痫好/p>

  5,小火煮10分钟以后加腌制过的牛肉丝,继续小火煮20分钟。

  6,再向锅里加其他食材,待红薯粉丝软糯后要不停翻四川癫痫病医院那好动汤底,避免粘锅。

  7,打散鸡蛋,临关火前将其撒在汤的表面,50-60秒后关火,即可。