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剁椒蒸鱼的做法

时间:2020-07-30来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

  材料:

  鲤鱼,葱,青红椒,姜,蒜。

  制作方法:

  1、将鲤鱼段洗净儿童患上癫痫病如何治疗后放在盘子中,从里到外抹上一层盐。

  2、将葱切丝,青红椒切丝,姜切丝,蒜切片。

  3、在鲤鱼段的空隙中分吉林治癫痫好的医院如何选择别填充进葱、姜、蒜、青红椒丝,再淋入料酒。

  4、蒸锅内注入2/3满的水,热气上来后将鱼放入蒸屉中,加盖大火8分钟。

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  5、8分钟后将鱼盘中蒸出的水分倒掉,在表面用汤匙洒满剁椒,再淋入豉油

  继续加盖大火约10分钟后取出。

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  6、将少许葱姜蒜丝混合1茶匙白糖,混合均匀后洒在剁椒顶端,锅热少许油,刚冒烟后即淋在鱼段上即可。