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22个实用炒菜小窍门,让你炒菜不用愁!赶紧保存。。

时间:2020-09-07来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

  谁也能拎起大勺做几道菜,然而却不是谁都能炒的好吃。小编这些天整理了22个比较实用的炒菜小窍门武汉哪个看癫痫病医院好trong> ,希望能助你一臂之力

  1.开水炒菜。炒青菜时,用开水点菜,炒出来的菜质嫩色佳,若用冷水天津哪医院治癫痫好,影响脆口。

  2.清水炒藕洁白。炒藕丝时,往往会变黑,如能边炒边加些清水,就能保持成品洁白。

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  3.用盐洗菜。清洗青菜时,在清水里撒一把盐,这样可把蔬菜里的虫子清洗出来。

  4.茄大庆癫痫病医院哪家最好子切开后,应立即浸入水中,否则茄子会被氧化成褐色。炒茄子时,在锅里放点醋,炒出的茄子颜色不会变黑。