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豆豉红烧肉的做法菜谱大全

时间:2020-09-16来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

  材料:五花肉 干豆豉 八角 香叶 桂皮 茴香 各种调味品适量。

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  做法:

  1:五花肉切2cm见方的小块,冷水入锅,锅中下姜片和料酒,煮出肉中的血沫。

  放凉后洗净控干水分备用。

北京治疗羊癫疯哪里好>  2:锅中放适量油,放稍多一些的糖,炒糖色。

  3:中小火不断搅拌,待糖溶化并且变色起小泡倒入五花肉翻炒。

  4:略炒一会儿烹入料酒和干豆安徽医院治癫痫病哪家好豉。

  5:烹入适量老抽上色。

  6:倒入没过肉的开水,大火烧开。

  7:下八角,桂皮,香叶,茴香。

北京癫痫病治疗贵吗>  8:调入盐。

  9:转小火加盖炖煮40分钟即可。

(责任编辑:小白)