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四招教你辨别真假香油指南

时间:2020-09-16来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

   据称,中国市场上可能有一半的芝麻油(即香油)有问题。“好的,里面有一些芝麻油,用玉米油、豆油、棉油、浓香菜油和香油勾兑。差的,直接是四级玉米油和香山西治癫痫病医院精,一粒芝麻不用。”业内人士透露,伪芝麻油和假芝麻油在市场中的份额,仍在不断提升。

  不过专家表示,对于真假香油的辨别,仍有几种简便方法:

  1、看色。纯正香油颜色稍哈尔滨看癫痫病医院哪家好深,呈淡红色或红中带黄,若掺入了熟菜籽油,则色泽深黄或发青,掺入棉籽油会呈黑红色。

  2、闻味。纯正香油的香味醇厚浓郁,如掺假,兑入花生油或豆油等,香味刺鼻,带有花生或豆腥味或有焦糊味。<丙戌酸钠缓释片有什么作用?/p>

  3、摇晃。将瓶装香油轻轻摇晃,如产生的气泡透明,且很快消失,一般是纯正香油;如这种油气泡不透明且为黄色,消失得较慢,则为劣质香油。

  4、水试。贵港治疗癫痫好点的医院怎么选strong>将一滴香油滴入一碗清水中,纯香油会呈现出薄而透明的大油花,迅速扩散后凝结成若干细小的油珠。掺假香油油花小而厚,不易扩散。

(责任编辑:廖露)