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陈皮红豆沙的家常做法

时间:2020-10-15来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

准备时间:2小时以上

制作时间:2小时以上

用餐人数:3-4人

陈皮红豆沙是广东传统精典甜品,或叫糖水,将陈皮与红豆一起煮,煮好后加点冰糖就可以食用了,做为下午茶或餐后甜点。
陈皮具有止咳化痰,降血压,疏通心脑血管等功效,红豆沙有清心养神、健脾益肾功效,这样搭配在一起可以有效地合肥癫痫病医院专科哪家好调理身体机能和达到保健作用
舅舅告诉我,三年以上的桔皮才是陈皮,于是乎,去了公公的厨房,找到了一包原来婆婆收藏的陈皮,婆婆好些年不在家了,这些陈皮可算正宗了。 做好之后,除了小家伙不喜欢陈皮味道,在家里还是非常受欢迎的

1.陈皮提前泡软

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2.红豆提前泡四个小时以上

3.泡好的陈皮除去白色的筋切成小条。这个筋也可以不去除的,有止咳的作用

4.小电锅内锅加水预热

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5.加入陈皮

6.加入红豆

7.盖上盖慢慢地煲去吧

8.冰糖备好

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9.用这个锅做红豆沙是有点错误的,花了3个多小时才煲好,不过因为功率小,电倒用不了多少,加入冰糖,熬至冰糖融化

10.煲好之后真正的成沙了,带着陈皮的清香,很美味

红豆要提前泡涨,这样熟得快容易出沙