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黄焖带皮虾的做法

时间:2020-10-15来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

食谱号 60434 阅读 22,731次 收藏 4次

张掖癫痫病治哪里好>主料:对虾500克,黄瓜100克,

辅料:鲜香菇50克,

调料:料酒8克,盐10克,味精5克,大葱20克,姜5克

1.将虾剪去脚,抽去肠线,洗净兰州重点癫痫医院控干水分,将虾头、虾身分开;

2.将60克油烧热,放虾头,用慢火煎炸呈红色,油也呈红色,放入虾身、姜丝煎约2分钟,放入糖、盐、黄酒、水?5分钟,将虾铲出上盘,余油留在锅中;

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3.将青蒜放锅内炒出香味,淋在虾上。

食物相克:

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山北京看癫痫较好的医院 楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。