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金枪鱼沙拉面包心形面包让你拥有好心情 |

时间:2020-11-07来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

配方来自胡涓涓老师,因为材料有限我稍微做了些许改动。

主料

辅料

金枪鱼沙拉——心形面包让你拥有好心情的做法步骤

1.制作金枪鱼沙拉酱
1、将白银中医癫痫医院鸡蛋煮熟,剥壳后切成小丁;洋葱切丁;金枪鱼沥净水份。
2、将材料A金枪鱼沙拉酱的所有材料放入盆中,搅拌均匀。

2.制作面团
1、使用后油法揉面团。除黄油外,先将材料B面团的其他材料放入面包机,揉成不粘手的面团。
2、加入黄油后,将面团揉至能拉出大片薄膜的状态。
3、发酵至2倍大后,将面团均匀怎样治疗小儿抽搐分成8等分,滚圆。

3.4、盖上保鲜膜让面团醒15分钟。
5、用擀面杖将面团擀至15cm长。
6、让面团光滑面在下,由长边卷起。
7、边卷边压一下,收口处捏紧,呈橄榄形。

4.8、在橄榄形面团中间用刀切开,呈V形。
9、将面团两端分别向中间折入,呈心儿童癫痫能治好吗?形。
10、将完成的面团保持适当间距,整齐的放在烤盘上。
11、整盘放入中,发酵50~60分钟。

5.12、将面团发酵至2倍大后从烤箱取出。
13、将适量金枪鱼沙拉酱铺在心形面包中间。
14、撒上少许葱花,在面团周围没有馅料的的部位刷上薄薄一层全蛋液。
15、将烤箱预热,将面团放入17宜昌哪家医院治疗癫痫好0°烤箱上层烘烤18~20分钟。

6.香喷喷的面包就可以出炉啦!

7.赶紧开餐吧!

小贴士

原配方中用的油渍金枪鱼罐头,装饰用的干燥法香而非葱花。