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白果鸡丁小炒的做法白果鸡丁小炒怎么做白果鸡丁小炒的家常做法

时间:2021-03-30来源:湘菜菜谱 -[收藏本文]

 

 

材料:宁夏哪儿治癫痫比较好>鸡胸肉半块,茭白1个,胡萝卜半根,黄瓜半根,熟白果适量

 

 

调料:盐,鸡精,料酒,生粉,胡椒粉

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做法:

兰州治疗癫痫病比较专业的医院是哪家r> 1,将鸡胸肉切长条后改切成丁,调入盐,一点点料酒,鸡精,胡椒粉和生粉,加入5ML冷水一起抓至发粘后表面倒少许油腌制备用;



2,黄瓜胡萝卜茭白全部切成小丁,将封油腌制的鸡丁放入烧热的油锅中,继续滑炒至鸡丁全部变白后捞出备用;

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3,用剩余的底油继续加热,加入胡萝卜茭白丁翻炒1分钟(倒少许水使食材湿润),加入白果再翻炒1分钟,最后加入黄瓜丁,调入盐鸡精迅速翻炒,倒入滑炒好的鸡丁勾薄芡即可。